Finalment he caigut en la temptació i he comprat un estoig de silicona per coure al vapor. N'hi havia d'individuals però vaig optar per un de familiar. Estic molt contenta amb aquesta compra i amb els resultats. Aquest en concret va quedar molt bé.
Ingredients:
3 Filets de llenguado (potser qualsevol altre peix)
3 Patates
2 Cebes tendres
1 manat d'espinacs
1 tomàtiga
Amb l'estoig de vapor tot és molt fàcil. Heu de tallar les patates a rondanxes ben fines. Posau-hi a damunt els filets de peix, sal, una mica de pebre bo i un raig d'oli. Llavors heu de tallar la ceba tendra ben fina i els espinacs també. Heu de deixar el peix completament tapat amb la verdura i col·locar-hi a damunt la tomàtiga a rodanxes. Si voleu hi podeu posar un altre rajolí d'oli i cap al forn. Diria que ha de ser cuit en 20 minuts a 200 graus.
Ingredients:
3 Filets de llenguado (potser qualsevol altre peix)
3 Patates
2 Cebes tendres
1 manat d'espinacs
1 tomàtiga
Amb l'estoig de vapor tot és molt fàcil. Heu de tallar les patates a rondanxes ben fines. Posau-hi a damunt els filets de peix, sal, una mica de pebre bo i un raig d'oli. Llavors heu de tallar la ceba tendra ben fina i els espinacs també. Heu de deixar el peix completament tapat amb la verdura i col·locar-hi a damunt la tomàtiga a rodanxes. Si voleu hi podeu posar un altre rajolí d'oli i cap al forn. Diria que ha de ser cuit en 20 minuts a 200 graus.
