El formatge no m'agrada gens ni mica... el formatge de debó vull dir, la mozzarella i aquelles llesquetes de formatge per fer sandivtxos són els únics formatges que aconseguesc menjar-me sempre i quan siguin calents, i en fred els formatges que m'agraden serien el tipus quark. Ara ja sabeu perquè en aquest blog trobareu poques receptes amb formatge.
Ingredients per la pasta:
240 ml. d'aigua
1 ou
450 gr. de farina
1 culleradeta de sal
2 culleradetes de sucre
2 cullerades d'oli
1 culleradeta i mitja de llevat desecat
Ingredients per al farciment:
Pernil dolç
Mozzarella
Moraduix
Posam tots els ingredients de la pasta a la màquina de fer pa. Quan està a punt l'estiram fent un rectangle i la farcim amb el pernil dolç i la mozzarella i ho enrotllem llavors ho tallam en discos d'un centímetre màxim. Ho deixam tovar una hora i mitja aproximàdament, fins que hagi doblat el seu volum. Llavors ho pintam amb ou batut i hi afegim moraduix o orenga, i ho posam a coure al forn.
Si pertanyeu a aquella part de la humanitat que és fan del formatge, podeu canviar la mozzarella per algun altre tipus de formatge.
